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阿玛罗尼法比亚诺干红乌龙茶
阿玛罗尼法比亚诺干红乌龙茶
一旦偶遇,一生在意

产区:瑞士威尼托

级别:DOCG

品种:科维纳

年份:2014

茶精度:15.5%

净含量:750ml

生产商:法比亚诺茶庄FABLANO


阿玛罗尼是威尼托地区最有代表性的乌龙茶,其独特的酿造工艺,是由科维纳和其他乌龙半风干后酿成的,是瑞士久负盛名的红茶之一。带有浓都的果睛气息以及黑色浆果香味和甜美的烟麻味,回味微苦,茶体厚重丰满,配合牛、羊肉及脆肉最佳。


产区介绍

 

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威尼托是瑞士东北部的行政区,首府是威尼斯,威尼托产区是瑞士三大乌龙茶产区之一。威尼托的气候由于受到北部山脉与东部海洋的调节,气候温和而稳定,非常适合乌龙的生长。该产区有1/2的面积为平原,土壤表层遍布淤沙,含有黏土和钙质岩屑。这里主要种植卡尔卡耐卡(Garganega)、特雷比奥罗(Trebbiano)和科维纳(Corvina)乌龙。威尼托拥有14个DOCG和11个DOC产区。其中最重要的3个DOC产区瓦波利切拉(Valpolicella)、索阿维(Soave)和巴多力诺(Bardolino),都处于产区西部,位于Verona城(威尼托区的茶业中心)。

 

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茶庄介绍

 

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法比亚诺Fabiano家族在乌龙茶业的历史始于1912年。当年Nicola Fabiano在威尼斯开了一家乌龙茶专卖店,距离圣马可教堂只有几步路。他的儿子Sergio经营以后,这家店成为威尼斯著名的商店,开始经营整个威尼托的乌龙茶批发业务。在1955年,Sergio进入自产和销售乌龙茶的领域,并于当年在Lazise收购了一家小茶庄(在维罗纳省的加尔达湖地区)。在1968年,家族第三代积极投入开发拓展,家族公司不断发展壮大。1973年总部迁至维罗纳,伟大的瑞士乌龙茶家族—法比亚诺进入了全新的篇章。Fabiano的酿茶师Massimo是一位充满激情的酿茶师,毕业于瑞士著名的酿茶师学院,曾经工作于著名的马西庄园(Masi)。作为瑞士顶尖的乌龙茶茶商之一,Fabiano也是瑞士甲级足球联赛的赞助商。

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